{"id":2415,"date":"2024-01-28T18:38:42","date_gmt":"2024-01-28T18:38:42","guid":{"rendered":"https:\/\/237check.org\/?p=2415"},"modified":"2024-01-28T18:39:42","modified_gmt":"2024-01-28T18:39:42","slug":"cest-pas-formellement-prouve-que-le-pain-viande-mayonnaise-reduit-36-minutes-de-la-vie-du-consommateur","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/237check.org\/2024\/01\/28\/cest-pas-formellement-prouve-que-le-pain-viande-mayonnaise-reduit-36-minutes-de-la-vie-du-consommateur\/","title":{"rendered":"C\u2019est pas formellement prouv\u00e9 que le pain-viande-mayonnaise r\u00e9duit 36 minutes de la vie du consommateur\u00a0"},"content":{"rendered":"\n

Dans une publication devenue virale sur les r\u00e9seaux sociaux, le Dr Polain Nzobeuh, biologiste-Th\u00e9rapeute, affirme que \u00ab chaque pain charg\u00e9 avec la viande et la mayonnaise vous enl\u00e8ve 36 minutes de votre vie sur terre ? \u00bb Un aliment pourtant tr\u00e8s consomm\u00e9 par des camerounais. Apr\u00e8s v\u00e9rification, cette affirmation est inexacte.<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab Chaque pain charg\u00e9 avec de la viande et de la mayonnaise vous enl\u00e8ve 36 minutes de votre vie sur terre \u00bb a post\u00e9 le Dr Polain Nzobeuh sur sa page Facebook<\/a> le 15 novembre 2023. Cette page de 69 milles followers est le moyen par lequel il communique avec ses followers. Il y publie des conseils sur l\u2019importance de prendre soin de sa sant\u00e9 en consommant des produits sains. C\u2019est son cheval de bataille quotidien avec des vid\u00e9os, des images et des textes. En 19 jours (15 novembre – 04 d\u00e9cembre 2023), cette publication a fait r\u00e9agir plusieurs internautes. Elle totalise 2755 j\u2019aime, 1474 commentaires et 393 partages.<\/p>\n\n\n\n

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Cette publication du Dr Polain Nzobeuh, <\/strong>biologiste-Th\u00e9rapeute, a \u00e9t\u00e9 partag\u00e9e par plusieurs personnes sur les r\u00e9seaux sociaux parmi lesquelles le journaliste Thierry Ngogang \u00e0 travers son compte X <\/a>le 16 novembre. Elle a touch\u00e9 20500 followers pour 106 j\u2019aime, 62 retweets et 49 commentaires.<\/p>\n\n\n\n

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Cette autre sortie du Dr Polain Nzobeuh a suscit\u00e9 de nombreuses r\u00e9actions parfois tr\u00e8s dures contre l\u2019auteur. Les internautes sont divis\u00e9s sur la question. Mais dans le fond, le post pose un probl\u00e8me important de la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire. Ce produit est tr\u00e8s consomm\u00e9 par les jeunes et les moins jeunes. Il fait d’ailleurs partie du petit d\u00e9jeuner de nombreuses familles. Tenir un tel revient \u00e0 remettre en question le r\u00e9gime alimentaire dans un contexte d\u2019inflation g\u00e9n\u00e9ralis\u00e9e. <\/p>\n\n\n\n

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Processus de v\u00e9rification<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Pour v\u00e9rifier cette sortie, nous sommes all\u00e9s \u00e0 la rencontre du Dr Polain Nzobeuh. L\u2019id\u00e9e \u00e9tait de savoir s\u2019il \u00e9tait l\u2019auteur de la publication. \u00ab Oui c\u2019est moi qui ai fait la publication. Les gens sont toujours endormis. Les gens ne voient pas la crise alimentaire et la crise sanitaire dans laquelle nous sommes. On ne voit pas l\u2019h\u00e9catombe qui arrive. Il faut alerter les gens sur ce qu\u2019ils mangent. Il faut attirer l\u2019attention et prendre des mesures s\u00e9rieuses \u00bb, nous a-t-il confi\u00e9. Le th\u00e9rapeute confie s’\u00eatre appuy\u00e9 sur une \u00e9tude men\u00e9e par l\u2019Universit\u00e9 du Michigan et publi\u00e9e dans le magazine Nature<\/a>. L\u2019\u00e9tude men\u00e9e par les chercheurs est bas\u00e9e sur plus de 5 800 aliments. Ces derniers ont tous \u00e9t\u00e9 class\u00e9s selon leur charge nutritionnelle de morbidit\u00e9 pour l\u2019homme, c\u2019est-\u00e0-dire <\/strong>les cons\u00e9quences qu\u2019ils ont sur notre sant\u00e9, ainsi que leur impact sur l\u2019environnement. Pour mener cette \u00e9tude, les chercheurs se sont appuy\u00e9s sur un nouvel indice nutritionnel<\/a> bas\u00e9 sur <\/strong>l\u2019\u00e9pid\u00e9miologie,<\/strong> qui permet de calculer l\u2019impact d\u2019une portion de nourriture en minutes de vie. Les six aliments principaux qui r\u00e9duisent notre esp\u00e9rance de vie sont le cheddar (-1,4 minute), le bacon (-6,4 minutes), la pizza (-7,8 minutes), le cheeseburger (-8,8 minutes), le soda (-12,4 minutes) et enfin le hot-dog (-36,3 minutes). Ces aliments sont particuli\u00e8rement mauvais pour la sant\u00e9 car la majorit\u00e9 contient de la viande transform\u00e9e<\/a>, qui est soup\u00e7onn\u00e9e d\u2019\u00eatre \u00e0 l\u2019origine de certains cancers.<\/p>\n\n\n\n

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Source : University of Michigan<\/a><\/p>\n\n\n\n

Nous avons contact\u00e9 le minist\u00e8re de la Sant\u00e9 publique (MINSANTE), \u00e0 travers le responsable de la Communication, Clavier Nkeng. Malheureusement, il n\u2019a pas r\u00e9pondu \u00e0 notre sollicitation malgr\u00e9 plusieurs relances. A la lumi\u00e8re de notre recherche, aucune \u00e9tude n\u2019a \u00e9t\u00e9 faite sur le cas sp\u00e9cifique : Pain-viande-mayonnaise. Nous avons joint au t\u00e9l\u00e9phone, Diane Kameni et Tene Lyde, respectivement nutritionniste et di\u00e9t\u00e9ticienne sans r\u00e9ponse probante. Par contre, Marthe Elise Tankeu, biochimiste et di\u00e9t\u00e9ticienne n\u2019a pas fait d\u2019\u00e9conomie. Jointe au t\u00e9l\u00e9phone, elle a fait une longue d\u00e9monstration. \u00ab La mayonnaise est issue des graisses satur\u00e9es transform\u00e9es. Elle peut contribuer \u00e0 obstruer le passage du sang au niveau des art\u00e8res et laisser des graisses qui coagulent et alourdissent le sang. Le sang lourd fatigue le c\u0153ur. A cela, on a ajout\u00e9 les conservateurs etc. qui sont des perturbateurs du fonctionnement du corps qu\u2019on appelle des perturbateurs endocriniens \u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Certains proc\u00e9d\u00e9s, toutefois, ont \u00e9galement pour objectif de produire un produit blanc hautement raffin\u00e9, obtenu principalement \u00e0 partir de l’albumen du grain. Une autre caract\u00e9ristique commune \u00e0 ces transformations est qu’elles peuvent r\u00e9duire la valeur nutritionnelle du grain, mart\u00e8le l’Organisation pour l’alimentation et l’agriculture (FAO). <\/a>L\u2019Oms <\/a>attire d\u2019ailleurs l\u2019attention sur les dangers de la consommation de la viande transform\u00e9e. Des chercheurs norv\u00e9giens<\/a> ont \u00e9tabli le rapport entre l\u2019alimentation et l\u2019esp\u00e9rance de vie. <\/p>\n\n\n\n

36 minutes ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Si les experts insistent sur l\u2019importance de manger sain pour \u00e9viter de contracter des maladies, les estimations, en temps, sur l\u2019esp\u00e9rance de vie sont au centre de la discorde. L\u2019organisation mondiale de la sant\u00e9 (OMS) n\u2019en fait d\u2019ailleurs pas cas. \u00ab Ce sont des statistiques qui sont faites par extrapolations. La cuisson de la viande est d\u00e9terminante. Est-ce qu\u2019elle a \u00e9t\u00e9 cuite avec l\u2019oignon et l\u2019ail ? Moins de compos\u00e9s canc\u00e9rog\u00e8nes vont na\u00eetre de l\u00e0. Si \u00e7a a \u00e9t\u00e9 fait sur un barbecue vertical c\u2019est-\u00e0-dire que le jus de la viande reste m\u00e9lang\u00e9 \u00e0 la viande, \u00e7a cause moins de d\u00e9g\u00e2t \u00bb, indique Marthe Elise Tankeu. <\/p>\n\n\n\n

Conclusion<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

Apr\u00e8s analyse, il ressort que cette publication du Dr Polain Nzobeuh sur sa page Facebook<\/a> le 15 novembre 2023 selon laquelle \u00ab Chaque pain charg\u00e9 avec la viande et la mayonnaise vous enl\u00e8ve 36 minutes de votre vie sur terre \u00bb est inexacte. Selon la di\u00e9t\u00e9ticienne, Marthe Elise Tankeu, \u00ab De telle affirmation cr\u00e9e parfois la controverse parce qu\u2019il y a beaucoup d\u2019autres facteurs qui entrent aussi en ligne de compte avant qu\u2019on puisse tirer compl\u00e8tement une conclusion. Il n\u2019a pas sp\u00e9cifi\u00e9. Si mon pain est issu d\u2019une farine maronne (Patate, manioc) qui contient quelques fibres, qui n\u2019est pas tr\u00e8s raffin\u00e9e, \u00e7a me cause moins de d\u00e9g\u00e2t. Le pain-viande est dangereux parce qu\u2019il n\u2019y a aucune vibre dedans. Il ne faut pas incriminer de facto un aliment parce qu\u2019aucun aliment n\u2019est parfait. Ce sont de bonnes combinaisons qu\u2019il faut. Il faut mettre en avant les modes de cuisson parce que c\u2019est \u00e0 ce niveau qu\u2019on perd tout ou gagne tout. On ne doit pas cr\u00e9er la psychose. C\u2019est vrai que parfois, c\u2019est la psychose qui fait changer le mode d\u2019alimentation. Notre dur\u00e9e de vie peut \u00eatre aussi d\u00e9termin\u00e9e par notre mode de vie \u00bb. <\/p>\n\n\n\n

Dans un environnement marqu\u00e9 par l\u2019inflation, de nombreux jeunes et moins jeunes ont fait du pain-viande-mayonnaise un coupe-faim. L\u2019id\u00e9e pour certains est de se mettre \u00e0 l\u2019abri de la crise alimentaire. Comme dit l’aphorisme: exc\u00e8s nuit. \u00ab Nous devons consommer 80% d\u2019aliment v\u00e9g\u00e9taux et 20% d\u2019aliment acidifiant (produit animaux). M\u00eame notre environnement cr\u00e9e de l\u2019acidit\u00e9 dans le corps, notre sommeil, notre environnement. Le stress nous rend acide et impacte sur notre esp\u00e9rance de vie. 1% de nous est nourri par la nourriture. 99% est nourrit par notre fa\u00e7on de vivre\u2026 Nous mettons trop d\u2019accent sur 1%\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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